Le chef Moise Piquet propose une cuisine de comptoir authentique, qualitative et inventive qui met le produit brut au centre de l’équation et s’inspire des saisons pour éveiller les sens.

La carte varie selon les arrivages du jour, complétée par les recettes signatures du chef: oeuf mollet, ris de veau, riz au lait…

Chez Vivant, la cuisine est un vecteur d’émotions. Laissez-vous surprendre par des combinaisons de saveurs inattendues qui réveillent les papilles et rappellent des souvenirs ou créent de nouvelles expériences.